尤文图斯的国家:入秋后我家晚飯最愛吃這道放到嘴里就化了

尤文图斯队标 www.bewwpb.com.cn 2019-10-10 00:24:07 封面新聞

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秋天是收獲的季節,想起收獲,美食君腦海中浮現的第一個畫面就是堆滿成熟南瓜的儲物房??吹僥瞎?,就知道,是秋天來了。

南瓜有很多種,其中最受人喜愛的就是貝貝南瓜了。由于貝貝南瓜吃起來軟軟糯糯的,還格外香甜,也常被用來做寶寶輔食。

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南瓜中含有豐富的維生素A和維生素D,眾所周知,VA對于夜盲癥有很好的緩解效果,另外,VD可以鈣和磷的吸收,對青少年近視也有很一定的預防作用。

總而言之,常吃南瓜等黃色的果蔬對眼睛好!難怪小時候老媽常做南瓜給美食君吃,原來其中大有玄機。

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今天用貝貝南瓜和豬肉來做一道益氣的肉丁燜南瓜,美美地迎接秋天。

肉 丁 燜 南 瓜

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貝貝南瓜半個/豬肉200g

生抽10ml/料酒10ml/鹽3g/糖5g

大蔥/蒜/姜適量

1. 南瓜切成均勻小塊,豬肉切成肉丁,姜、蒜、大蔥切好備用。

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2. 姜、蒜、大蔥熱油下鍋爆香,肥肉煎出油,加入瘦肉翻炒。

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3. 南瓜下鍋翻炒均勻,加入生抽、料酒和沒過南瓜的水,燜20分鐘后,用鹽、糖調味,大火收汁即可。

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南瓜燉得很爛,入口一抿就化了,讓人吃了一塊又想接著來一塊,享受這種不用牙咬的吃菜方式,懶人必備??!對牙口不好的人群非常友好,很適合小朋友吃。

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豬肉裹上了南瓜的味道,吃起來也甜絲絲的,卻沒有絲毫的油膩。美食君頓時有一個大膽的想法,用來拌飯肯定是一絕!

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有句話叫做“不時不食?!奔碌拿朗?,總是藏在恰當的季節里,不早不晚地出現。

有些美味不過一早一晚,滋味便大打折扣,過了時節再吃,已有隔世之感。就如同這南瓜,雖然一年四季都能買到,但其他時候吃到的,總是不如秋天的南瓜好吃。

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