尤文图斯马德里竞技回放:福州美食攻略當旅行遇見美食

尤文图斯队标 www.bewwpb.com.cn 2019-10-10 00:24:07 旅行游記攻略

福州美食篇?

1?達道依眼粉干 [熟魚粉干/鹵雜]

粉干圓嫩有嚼勁,魚肉很多。湯頭看似很清淡,其實有濃郁的海鮮味!鹵肉里最喜歡豬耳朵、五香卷、大腸??梢匝≡窠繳下敝?,是酸酸甜甜的口感。

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2?柴火鍋邊??[三角糕/蝦酥/鍋邊]

三角糕內里綿軟,外表有米鍋巴誘人的清香,整體酥嫩。蝦酥里面加入了蝦油以及其他一些調味品,看似普通,實則口味咸香酥脆,推薦。鍋邊是用一口大鍋,鍋底煮湯,鍋邊攤上米糊。鍋邊配蝦酥,美味簡直不能言語。

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3?學軍盛記??[鱘飯/目魚燉罐]

燉罐料很足,但是能嘗出來放了不少香精。干煸的紅鱘,只有香菇腥味的糯米飯。只能算是工作日快餐吧,特意跑一趟太不值了,就不贅述了。

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4?如我美食??

[爆炒花腸/椒鹽水電魚/醉排骨/海鮮炒米粉]

爆炒花腸:第一次吃花腸,既有黃喉的脆又有大腸油脂的香,一點點辣椒去膩提味,這是什么神仙美味啊!椒鹽水電魚:外皮的漿糊炸至金黃,酥酥脆脆,內里的水電魚彈入果凍嫩的不像話還沒有刺,一口一個超滿足。醉排骨:一小塊一小塊肋排裏滿了酸甜的汁水,配的菜竟然是芋頭,甜甜糯糯。海鮮炒米粉,料子十足,魷魚腿瘦肉絲,濃郁的海鮮味。

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6?彬德橋時粿鋪[芋泥/花生湯/仙草豆花/藕粉]

芋泥:口感細膩,綿密,甜度適中很好吃?;ㄉ?有花生的沁香,甜度依舊適中。仙草豆花:入口滑嫩清爽!對于只吃過咸豆花的人來說簡直驚喜。藕粉:一般,除了甜味沒什么其他的味道,不如在杭州吃的。

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7???李記青鰻魚丸店[魚丸/鰻魚滑]

吹爆他家的魚丸!超級大一顆,一咬餡冒油,吃完唇齒留有魚香,肉質很緊實有嚼勁!鰻魚滑,鮮嫩爽滑,有一點點魚腥味,刺很多,比較一般。

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??同利肉燕老鋪??[肉燕]

老字號的一家肉燕鋪了,肉泥里應該是加入了荸薺,能嘗到脆脆的口感,外皮是豬肉和番薯粉做的,晶瑩剔透,雖薄卻極富韌性。清淡又鮮美。

??耳聾伯元宵[美味元宵]

皮糯不粘牙,肉圓緊實,濃郁的肉汁滿嘴流香。微甜的口感,吃了一個就忍不住吃第二個。

8?玲記拌面扁肉[扁肉/拌面/拌粉/拌魚皮]

扁肉粒大飽滿,皮非常薄入口幾乎沒有存在感,肉調味很好吃。拌面拌粉是一個味的,甜甜的花生醬搭配熱乎乎有勁道的面條,很滿足。拌魚皮醬油味有一點重,酸酸的作為小菜很爽口,魚皮q彈!

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9???榕生小吃店[南煎肝/涼拌鴨胗/炒白果]

涼拌鴨胗:蔥油涼拌,調味簡單。保留了食材原本的味道的同時又提香,刀工了得,絲絲入味。南煎肝:酸甜口,肝滾生粉炸后醋溜,但是整體偏軟還有一點點腥口味一般(有機會嘗下別家的)。炒白果:白果就是年糕,但是特別特別的嫩滑!偏甜口,喜歡。

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??海蠣餅

在倉山那邊溜達的時候一個拐角遇到的。阿婆推著車子,用不太標準的普通話跟我說四塊錢一個。在一旁觀看了整個制作過程。用米漿為原料,內餡為蔥、包菜、肉、紫菜,加五香、胡椒、味精拌制而成,放入特制小圓底平瓢中,再夾以海蠣后裹上米漿油炸,而表面嵌入一至三?;ㄉ鬃魑鵡諳?。有趣??詬欣嗨撇撕兇?。

遺憾沒有吃到撈化/荔枝肉/爆炒雙脆[悲傷]

#福州美食[超話]##福州旅游攻略# 以上點評均以個人口味作為參考標準[擠眼]???