2011曼联vs尤文图斯:福州美食攻略当旅行遇见美食

福州美食篇?1?达道依眼粉干 [熟鱼粉干/卤杂] 粉干圆嫩有嚼劲,鱼肉很多。汤头看似很清淡,其实有浓郁的海鲜味!卤肉里最喜欢猪耳朵、五香卷、大肠??梢匝≡窠缴下敝?,是酸酸甜甜的口感。2?柴火锅边??[

尤文图斯队标 www.bewwpb.com.cn 福州美食篇?

1?达道依眼粉干 [熟鱼粉干/卤杂]

粉干圆嫩有嚼劲,鱼肉很多。汤头看似很清淡,其实有浓郁的海鲜味!卤肉里最喜欢猪耳朵、五香卷、大肠??梢匝≡窠缴下敝?,是酸酸甜甜的口感。

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2?柴火锅边??[三角糕/虾酥/锅边]

三角糕内里绵软,外表有米锅巴诱人的清香,整体酥嫩。虾酥里面加入了虾油以及其他一些调味品,看似普通,实则口味咸香酥脆,推荐。锅边是用一口大锅,锅底煮汤,锅边摊上米糊。锅边配虾酥,美味简直不能言语。

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3?学军盛记??[鲟饭/目鱼炖罐]

炖罐料很足,但是能尝出来放了不少香精。干煸的红鲟,只有香菇腥味的糯米饭。只能算是工作日快餐吧,特意跑一趟太不值了,就不赘述了。

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4?如我美食??

[爆炒花肠/椒盐水电鱼/醉排骨/海鲜炒米粉]

爆炒花肠:第一次吃花肠,既有黄喉的脆又有大肠油脂的香,一点点辣椒去腻提味,这是什么神仙美味啊!椒盐水电鱼:外皮的浆糊炸至金黄,酥酥脆脆,内里的水电鱼弹入果冻嫩的不像话还没有刺,一口一个超满足。醉排骨:一小块一小块肋排裏满了酸甜的汁水,配的菜竟然是芋头,甜甜糯糯。海鲜炒米粉,料子十足,鱿鱼腿瘦肉丝,浓郁的海鲜味。

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6?彬德桥时粿铺[芋泥/花生汤/仙草豆花/藕粉]

芋泥:口感细腻,绵密,甜度适中很好吃?;ㄉ?有花生的沁香,甜度依旧适中。仙草豆花:入口滑嫩清爽!对于只吃过咸豆花的人来说简直惊喜。藕粉:一般,除了甜味没什么其他的味道,不如在杭州吃的。

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7???李记青鳗鱼丸店[鱼丸/鳗鱼滑]

吹爆他家的鱼丸!超级大一颗,一咬馅冒油,吃完唇齿留有鱼香,肉质很紧实有嚼劲!鳗鱼滑,鲜嫩爽滑,有一点点鱼腥味,刺很多,比较一般。

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??同利肉燕老铺??[肉燕]

老字号的一家肉燕铺了,肉泥里应该是加入了荸荠,能尝到脆脆的口感,外皮是猪肉和番薯粉做的,晶莹剔透,虽薄却极富韧性。清淡又鲜美。

??耳聋伯元宵[美味元宵]

皮糯不粘牙,肉圆紧实,浓郁的肉汁满嘴流香。微甜的口感,吃了一个就忍不住吃第二个。

8?玲记拌面扁肉[扁肉/拌面/拌粉/拌鱼皮]

扁肉粒大饱满,皮非常薄入口几乎没有存在感,肉调味很好吃。拌面拌粉是一个味的,甜甜的花生酱搭配热乎乎有劲道的面条,很满足。拌鱼皮酱油味有一点重,酸酸的作为小菜很爽口,鱼皮q弹!

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9???榕生小吃店[南煎肝/凉拌鸭胗/炒白果]

凉拌鸭胗:葱油凉拌,调味简单。保留了食材原本的味道的同时又提香,刀工了得,丝丝入味。南煎肝:酸甜口,肝滚生粉炸后醋溜,但是整体偏软还有一点点腥口味一般(有机会尝下别家的)。炒白果:白果就是年糕,但是特别特别的嫩滑!偏甜口,喜欢。

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??海蛎饼

在仓山那边溜达的时候一个拐角遇到的。阿婆推着车子,用不太标准的普通话跟我说四块钱一个。在一旁观看了整个制作过程。用米浆为原料,内馅为葱、包菜、肉、紫菜,加五香、胡椒、味精拌制而成,放入特制小圆底平瓢中,再夹以海蛎后裹上米浆油炸,而表面嵌入一至三?;ㄉ鬃魑鹉谙?。有趣??诟欣嗨撇撕凶?。

遗憾没有吃到捞化/荔枝肉/爆炒双脆[悲伤]

#福州美食[超话]##福州旅游攻略# 以上点评均以个人口味作为参考标准[挤眼]???

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